Delícia da Semana!!!!

Olá Meninas!!!

 A nossa delícia da semana hoje está um pecadinho de maravilhosa!!!
Vocês já ouviram falar de POPSCAKE? 
Popscake é um tipo de pão-de-ló de chocolate que misturado junto ao brigadeiro e enfeitado com os confeitos de decoração formam o popscake!!!

POPSCAKE


Ingredientes

Pão-de-ló de chocolate:
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó (eu usei 1/3 de cacau em pó e 2/3 de chocolate em pó)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 6 ovos
Brigadeiro:
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres de chocolate em pó
  • 1 colher de margarina
  • chocolate fracionado para banhar

Modo de Preparo

Pão-de-ló:
  1. Peneire a farinha, o chocolate em pó e o fermento e reserve
  2. Misture a água e o óleo em um recipiente, reserve
  3. Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até ficar esbranquiçado e aumentar de volume ( cerca de 10 minutos)
  4. Coloque a batedeira na velocidade baixa e despeje a mistura de água e óleo
  5. Retire da batedeira, e com o auxílio de uma espátula ou batedor manual
  6. Acrescente a mistura de farinha e chocolate aos poucos, mantendo o volume da mistura
  7. Leve para assar em forno a 180ºC, em forma untada e enfarinhada (eu usei papel manteiga), até que ao espetar um palito no centro do bolo este saia limpo
Brigadeiro:
  1. Coloque em uma panela todos os ingredientes e mexa bem até desgrudar do fundo da panela
Montagem:
  1. Esfarele o bolo, junte o brigadeiro frio aos poucos até que consiga enrolar
  2. Faça bolinhas e coloque um palito de pirulito no centro de cada uma ( passe antes a pontinha do palito no chocolate derretido, para que ele não solte depois)
  3. Leve à geladeira por 2 horas
  4. Banhe no chocolate fracionado e decore a gosto

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