Oi meninas!
Hoje as nossas collabs do Atelier baunilha separaram pra vocês uma receitinha maravilhosa de tabule! Uma ótima pedida pra esse calorzão e também pra quem começou 2017 preparada pra reeducação alimentar ;)
O tabule é uma receita libanesa e pode ser servido como refeição e também como aperitivo!

Vamos lá?

"Ingredientes
¼ de xícara de chá de trigo para kibe (sem hidratar)
Água quente para hidratar
1 tomate picado sem sementes
1 cebola picada
2 pepinos japonês picados
½ maço de hortelã picada
Suco de um limão
Azeite a gosto
Sal, pimenta-do-reino e zaatar a gosto

Modo de Preparo
Em uma tigela, colocar o trigo pra kibe e cobrir com água quente até que fique hidratado e macio;
Se necessário, escorrer a água e espremer para retirar o excesso de umidade;
Higienizar o tomate, o pepino e a hortelã e cortar em tamanho pequeno;
Misturar todos os ingredientes e temperos;
Manter em refrigeração até o momento de servir."



Uma delicinha!
Beijocas, até a próxima!


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