Meniiinas!!!

A nossa delícia da semana hoje é sobre uma receita que todas nós conhecemos, porém, de uma maneira mais fácil de se fazer, já que muitas vezes queimamos um pouquinho do chocolate no fundinho da panela!!!


Brigadeiro de Microondas


Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • chocolate granulado ou granulado colorido

Modo de Preparo

  1. Em um recipiente próprio para microondas, de preferncia redondo e de borda alta, misture todos os ingredientes
  2. Leve ao microondas por 6 minutos em potência alta ou na tecla brigadeiro do próprio microondas
  3. Mexendo a mistura na metade do tempo
  4. Depois de pronto, retire do forno e mexa até ficar uma massa lisa e brilhante
  5. Leve à geladeira para esfriar, depois enrole os docinhos, passe no granulado e coloque nas forminhas


Bom dia Meninaaaas!!!

A nossa delícia da semana de hoje está maravilhoooooooosa!!!! A Receita de de hoje é do bolo de chocolate com creme de café!

 
 
Bolo de Chocolate com Creme de Café



Ingredientes

Massa
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 3 colheres de sopa cheias de margarina
  • 2 ovos grandes
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de amido de milho
  • 1/2 xícara de chocolate em pó (Nescau 2.0)
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • margarina e farinha de trigo para untar a gosto
Creme:
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 gema peneirada
  • 5 colheres de sopa de café pronto
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó (Nescau 2.0)
 

Modo de Preparo

 Massa:
  1. Bata todos os ingredientes na batedeira (menos o fermento)
  2. Coloque o fermento por último, misturando delicadamente com uma colher
  3. Leve a massa ao forno, em assadeira untada e enfarinhada, por 20 a 45 minutos dependendo do forno
  4. Quando estiver assado, retire do forno e deixe esfriar
  5. Desenforme e reserve
Creme:
  1. Em uma panela coloque todos os ingredientes
  2. Leve ao fogo sem parar de mexer e deixe cozinhar até ficar cremoso
  3. Despeje o creme ainda quente em cima do bolo reservado


Olá meninas!!!

A nossa delícia da semana hoje é uma receita super fácil de Torta de abacaxi! Espero que gostem!!!

TORTA DE ABACAXI



Ingredientes

 
Massa:
  • 1 pacote de biscoito maisena (200g) triturado
  • 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
Creme:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara (240 ml) de suco concentrado de abacaxi
  • 1 envelope de gelatina incolor (12g)
Doce de abacaxi:
  • 1 abacaxi descascado e picado
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher (chá) de gengibre picadinho
  • cravo a gosto
 

Modo de Preparo

  1. Misturar o biscoito triturado com a manteiga ou margarina
  2. Forrar o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível (apertar bem)
  3. Levar ao forno pré aquecido por 10 minutos, para dourar
  4. Reservar para esfriar
  5. Bater no liquidificadorleite condensado,creme de leite,suco de abacaxi
  6. Por último acrescentar a gelatina hidratada e dissolvida conforme instrução da embalagem
  7. Colocar sobre a massa assada e fria
  8. Levar a geladeira por 2 a 3 horas
  9. Em uma panela levar ao fogoabacaxi, açúcar,gengibre e cravo
  10. Não é necessário colocar água
  11. Deixar até secar o líquido que se forma
  12. Quando esfriar colocar sobre o creme
  13. Levar à geladeira e desenformar no momento de servir


Olá Meninas!!!
A Delícia da Semana de hoje, é a receita da torta Alemã! Uma delíciaaaaa!!!


TORTA ALEMÃ



Ingredientes




  • 250 g de manteiga sem sal
  • 200 g de açúcar refinado
  • 3 gemas
  • 2 latas de creme de leite geladas (480 ml)
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha (10 ml)
  • 1 colher de sopa de leite (15 ml)
  • 1 colher de sopa licor de chocolate (15 ml)
  • 2 pacotes de biscoito de maizena

    Modo de Preparo



    1. Bata na batedeira a manteiga, as gemas e o açúcar até obter um creme quase branco
    2. Enquanto isso, separe o soro e o creme de leite, reserve (tanto o soro quanto o creme de leite)
    3. Junte o creme de leite ao creme de manteiga e mexa bem
    4. Em uma vasilha a parte, mistura o leite, o licor e o soro reservado
    5. Forre o fundo e as laterais de uma forma (de preferência de fundo falso) com filme plástico
    6. Molhe os biscoitos na mistura do soro e forre o fundo e as laterais da forma
    7. Espalhe parte do creme, coloque outra camada de biscoito, e assim por diante
    8. Termine com uma camada de biscoito
    9. Leve ao freezer de um dia para outro
    10. Desenforme e sirva


Olá Meninas lindas!! Que frio não é mesmo?
 
A nossa delícia da semana de hoje está super quente!! Vamos aprender a receita do "Vinho Quente"
*-*

 VINHO QUENTE
 
Ingredientes:
  • 1 copo de açúcar
  • Canela em rama
  • Cravo
  • 1 l de vinho tinto seco
  • 1/2 l de água
  • 1/2 maçã (verde ou vermelha) descascada e cortada em fatias
Modo de Preparo
  1. Queime a metade do açúcar com o cravo e a canela
  2. Acrescente o vinho, já misturado com a água
  3. Junte a maçã e o açúcar restante
  4. Deixe cozinhar um pouco e sirva bem quente
 
Bem fácil!!!! BOA SEMANA MENINAS!


Bom dia Meninas!!!
Hmmm...Nada melhor que um docinho nesse tempinho frio!!!!

Que tal a receita de uma Pavê Napolitano!!!

Pavê Napolitano



Ingredientes 
  • 2 pacotes de biscoito champagne (360g)
  • Raspas de chocolate para decorar e morangos
Creme branco:
  • 1 ata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1/2 medida de leite (a mesma da lata de leite condensado)
  • 1 gema peneirada
  • 2 colheres (sopa) maisena
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 colher de essência de baunilha
Creme de Morango:
  • 1 Caixa de gelatina em pó sabor morango
  • 1/2 xícara de (chá) de água quente
  • 1 Lata de Leite Condensado
  • 1 Caixinha de creme de leite
Creme de Chocolate:
  • 2 xícaras de (chá) de chocolate meio amargo
  • 1 Lata de leite condensado
  • 1 Caixinha de creme de leite (200g)
Modo de Preparo

   Para o creme branco:
  1. Em uma panela, em fogo médio, cozinhe o leite condensado, a margarina, o leite, a essência de baunilha e a maisena e cozinhe até engrossar
  2. Depois adicione o creme de leite
  3. Reserve
Creme de morango:
  1. Em uma tigela dissolva a gelatina na água quente, junte o creme de leite misture bem e adicione o leite condensado sempre misturando bem
  2. Reserve
Creme de chocolate:
  1. Derreta o chocolate meio amargo em banho maria, ou no micro-ondas e misture com o leite condensado, depois de misturar bem, adicione o creme de leite e volte a misturar
  2. Em um refratário, coloque o creme branco, uma camada de bolacha, depois o creme de morango e novamente a bolacha champagne
  3. Para finalizar a ganache
  4. Decore com raspas de chocolate e morango


Bom dia Meninas!!!

Nossa delícia da semana vai ensinar vocês a fazer hoje uma receitinha de dar água na boca!
Em clima de festa Junina,vamos aprender a fazer a receita tradicional de Maçã do Amor!


MAÇÃ DO AMOR



Ingredientes

  • 1 kg de açúcar
  • 500 ml de água
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • Corante vermelho (pó ou líquido)
  • 12 maçãs (pequena/média)
  • Palitos de sorvete

 

Modo de Preparo

Maçãs:
  1. Lave e seque as maçãs
  2. Espete-as com 1 ou 2 palitos (ajudará na firmeza na hora de caramelizar)
  3. Unte formas de alumínio (pode ser de bolo) com óleo, bem pouco
Calda:
  1. Coloque todos os ingredientes dentro de uma panela
  2. Nesta receita não se usa nenhuma colher (pois, pode açucarar a calda)
  3. Misture/mexa apenas a panela
  4. Não use nenhum tipo de colher, pois, pode quebrar o ponto da calda
  5. Até a fervura, pode usar fogo alto, quando ferver, mude para médio e mantenha por aproximadamente 25 minutos
  6. Mergulhe a ponta de um palito de sorvete na calda e pingue na forma em segundos pressione com o dedo (ela amassará) solte sobre a forma, se ela fizer barulho de sólida desligue imediatamente e comece o processo de mergulhar as maçãs e colocá-las sobre a forma previamente untada
  7. Note que o ideal é realizar este processo o mais breve possível, pois a calda vai , naturalmente endurecendo!
Ai que delícia!!!! Boa Semana para Todas! 



Olá meninas tudo bem???

Nossa delícia da semana de hoje está muuuuito apetitosa, vamos ensinar a receita da torta de Brownie *-* maravilhosa e muito fácil de se fazer!

Torta de Brownie


 
Ingredientes 

  • 200 g de chocolate meio amargo
  • 1 tablete de margarina sem sal
  • Açúcar
  • 100 g de farinha
  • 4 ovos
  • Essência de baunilha
  • 100 g de nozes pecãs picadas
  • Sal
  • 1 pote de nata
  • Leite
  • Água gelada
  • 1 pote de doce de leite

Modo de Preparo


  Massa:
  1. Derreta 150 g de chocolate meio amargo e 100 g de manteiga no micro-ondas (1 minuto e 30 segundos em potência máxima)
  2. Misturar bem até formar uma massa homogênea
  3. Deixe esfriar
  4. Depois acrescente os ovos inteiros (fure a película das gemas), acrescente 300 g de açúcar, 100 g de farinha de trigo, 1 colher de chá de essência de baunilha, 1/2 colher de chá de sal, as nozes picadas e misturar levemente com um garfo
  5. Deve ser feito bem lentamente para que não entre ar e a massa não cresca muito
  6. Misturar até formar uma massa homogênea
  7. Colocar a mistura em uma forma de aro removível untada apenas com manteiga
  8. Colocar em forno pré-aquecido e deixar a massa de 25 a 30 minutos
  9. Deixe esfriar e reserve
Ganache:
  1. Em uma panela derreta 50 g de chocolate meio amargo com 1 colher de sopa de manteiga, 1 colher de nata e 2 colheres de sopa de leite
  2. Misture até encorpar e reserve
Chantilly:
  1. Bater na batedeira em velocidade máxima o pote de nata (pulo do gato a nata deve estar bem gelada, coloque no frezeer uns minutinhos antes de utilizá-lo), 1 colher de chá de essëncia de baunilha, 2 colheres de água bem gelada e 3 colheres de sopa bem cheias de açúcar
Montagem:
  1. Desenforme a massa, molhe todo o disco com o ganache
  2. Espalhar o doce de leite (todo o pote), colocar o chantilly
  3. Decore com ganache (pegue um garfo e molhe no ganache e respingue)
  4. Deixe na geladeira por 3 horas antes de servir
 
E aí meninas? Gostaram??? Uma delícia não é mesmo?
BOA SEMANA PARA TODAS!


Meninaaaas, tudo bem?
Olha só que a Delíciada Semana que nós separamos pra vocês!!!


  Bolo de iogurte e nutella *-*




      Ingredientes

  • 1 pote de iogurte natural de 170 g
  • 3 ovos
  • 1 pote (do iogurte) de açúcar
  • 1 pote (do iogurte) de chocolate em pó
  • 3 potes (do iogurte) de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 1 ou 2 potes de 350 g de nutella para rechear e cobrir (se quiser cobrir e rechear use 2)
  • 1 pote (do iogurte) de óleo.

    Modo de Preparo



    • Não precisa de batedeira, pode ser feito a mão
    • Em uma tigela misture com um batedor os ovos e o iogurte
    • Acrescente o óleo e o açúcar e misture bem
    • Coloque o chocolate e a farinha aos poucos, misturando
    • Por último o fermento
    • Coloque em forma de 20 cm de diâmetro, untada e enfarinhada
    • Asse em forno preaquecido, a 180 graus, por aproximadamente 40 minutos, ou até furar com um palito e sair limpo
    • Se desejar rechear, corte o bolo ao meio e coloque nutella, senão apenas cubra
    • Coloque a outra parte do bolo e cubra todo com nutella


    E aí meninas? gostaram??? Boa semana para todas!
     


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